Curry de lentilles & épinards

Dinner 30 min 2 servings
VegetarianVeganGluten-freeLactose-freeHalalKosher

Why these ingredients?

ADHD

Riche en fer végétal et fibres, réconfortant et digeste le soir.

FerProtéines végétalesFibres

Ingredients

For 2 servings.

  • 150 gLentilles corail
  • 200 mlLait de coco
  • 80 gÉpinards frais
  • 1 c. à c.Curcuma
  • 1 c. à c.Gingembre frais
  • 1Oignon

Preparation

  1. 1

    Revenir oignon, curcuma, gingembre.

  2. 2

    Ajouter lentilles + lait de coco, cuire 20 min.

  3. 3

    Incorporer les épinards.

Variations

  • OmnivoreConforme.

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