Saumon, quinoa & légumes méditerranéens

Lunch 30 min 2 servings
OmnivoreGluten-freeLactose-freeHalalKosher

Why these ingredients?

Depression

Assiette méditerranéenne type, le profil le mieux étayé contre les symptômes dépressifs.

Oméga-3Glucides complexesAntioxydants

Ingredients

For 2 servings.

  • 2Pavé de saumon
  • 150 gQuinoa
  • 1Courgette
  • 1Poivron
  • 30 gOlives
  • 2 c. à s.Huile d'olive

Preparation

  1. 1

    Rôtir les légumes.

  2. 2

    Cuire le quinoa.

  3. 3

    Cuire le saumon, assembler avec olives et huile d'olive.

Variations

  • VégétalienTempeh + lentilles.
  • VégétarienIdem (tempeh).

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