Soupe lentilles, curcuma & épinards

Cena 30 min 2 raciónes
VegetarianoVeganoSin glutenSin lactosaHalalKosher

¿Por qué estos ingredientes?

Bipolaridad

Dîner léger, chaud et réconfortant, facile à digérer pour favoriser un sommeil régulier.

Protéines végétalesFerFibresAnti-inflammatoires

Ciclotimia

Dîner léger et chaud, favorise un sommeil régulier.

Protéines végétalesFerAnti-inflammatoires

Ingredientes

Para 2 raciónes.

  • 150 gLentilles corail
  • 1Oignon
  • 1Carotte
  • 1 c. à c.Curcuma
  • 80 gÉpinards frais
  • 700 mlBouillon de légumes
  • 1 c. à s.Huile d'olive

Preparación

  1. 1

    Faire revenir oignon et carotte dans l'huile.

  2. 2

    Ajouter lentilles, curcuma et bouillon, cuire 20 min.

  3. 3

    Incorporer les épinards en fin de cuisson, mixer si souhaité.

Variantes

  • OmnivoreConforme tel quel.

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