Pourquoi ces ingrédients ?
Bipolarité
Repas du soir digeste et complet, doux pour la glycémie et le sommeil.
Protéines maigresBêta-carotèneFibresIode
Cyclothymie
Repas du soir digeste et complet, doux pour la glycémie.
Protéines maigresBêta-carotèneIode
Ingrédients
Pour 2 portions.
- 2 filetde cabillaud
- 2Patate douce
- 200 gHaricots verts
- 1 c. à s.Huile d'olive
- 0.5Citron
Préparation
- 1
Cuire la patate douce et l'écraser avec un filet d'huile d'olive.
- 2
Cuire le cabillaud à la vapeur 8-10 min.
- 3
Cuire les haricots verts vapeur.
- 4
Servir avec un filet de citron.
Variantes
- Végétalien — Remplacer le cabillaud par des pavés de tofu ou tempeh vapeur.
- Végétarien — Idem version végane.
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