Pourquoi ces ingrédients ?
Dépression
La dinde est riche en tryptophane, précurseur de la sérotonine.
TryptophaneProtéines maigresGlucides complexes
Ingrédients
Pour 2 portions.
- 2Escalope de dinde
- 150 gRiz complet
- 200 gHaricots verts
- 1 c. à s.Huile d'olive
Préparation
- 1
Cuire le riz.
- 2
Griller la dinde.
- 3
Cuire les haricots vapeur.
Variantes
- Végétalien — Tofu + graines de courge.
- Végétarien — Idem (tofu).
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