Pourquoi ces ingrédients ?
Anxiété
Magnésium (épinards) et bons gras pour stabiliser l'énergie et l'humeur.
MagnésiumBons grasProtéines
Bipolarité
Protéines et bons gras au réveil pour soutenir concentration et stabilité de l'énergie.
ProtéinesBons grasFolatesVitamine B12
Cyclothymie
Protéines et bons gras pour une énergie stable dès le matin.
ProtéinesBons grasFolates
Ingrédients
Pour 1 portion.
- 2Œufs
- 50 gÉpinards frais
- 0.5Avocat
- 1 c. à c.Huile d'olive
Préparation
- 1
Faire tomber les épinards.
- 2
Ajouter les œufs.
- 3
Servir avec l'avocat.
Variantes
- Végétalien — Brouillade de tofu + avocat.
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