Pourquoi ces ingrédients ?
Dépression
Assiette méditerranéenne type, le profil le mieux étayé contre les symptômes dépressifs.
Oméga-3Glucides complexesAntioxydants
Ingrédients
Pour 2 portions.
- 2Pavé de saumon
- 150 gQuinoa
- 1Courgette
- 1Poivron
- 30 gOlives
- 2 c. à s.Huile d'olive
Préparation
- 1
Rôtir les légumes.
- 2
Cuire le quinoa.
- 3
Cuire le saumon, assembler avec olives et huile d'olive.
Variantes
- Végétalien — Tempeh + lentilles.
- Végétarien — Idem (tempeh).
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